• Pâtes fraîches au pesto de cresson

    nombre de personnes

    Pour 4 personnes

    ingredients

    Liste des ingrédients

    400g de pâtes fraîches
    150g de cresson
    2 gousses d’ail
    1 cuillères à soupe de jus de citron
    40g de parmesan rapé
    100ml d’huile d’olive
    50g olive noires dénoyautées
    30g de pistaches
    sel

    preparation de la recette

    Préparation

    Faire cuire les pâtes dans de l’eau bouillante.
    Pendant ce temps, faire griller pistaches et pignons.
    Mixer finement tous les ingrédients.
    Le pesto est prêt.
    Mélanger le pesto et les pâtes, servir.